VIAGGIO NEL CILENTO_CHEESE_LENTO LE VIE DEL FORMAGGIO

Sapevi che ci sono più di 240 tipi di formaggio in Europa con diversi livelli di certificazione (DOP Denominazione di Origine Protetta, STG Specialità Tradizionale Garantita o IGP Indicazione Geografica Protetta) e che il mercato del formaggio è uno dei più grandi al mondo?

Tasty Cheese è il progetto più coinvolgente per scoprire, imparare e conoscere specialità e vivere nei territori più autentici dove essi hanno origine.

Tasty Cheese Cilento è un itinerario magnifico sulle produzioni casearie del sud Italia e
i formaggi del Cilento nascono in una cornice paesaggistica e culturale che racconta le radici di un territorio ricco di biodiversità e bellezze storiche.
Attraversati dal “bianco” sentiero, i patrimoni minori del Cilento restituiscono tutti i colori di una terra che – fra il paesaggio vivente e cultura alimentare della Dieta Mediterranea- si racconta nella sua anima identitaria di Patrimonio Mondiale dell’Umanità.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
ufficio 0974972417
cell/whatsapp 3487798659
mail: info@archeotrekking.net





http://www.tastycheesetour.eu/cilento

programma tour: 
1° giorno -
Paestum & Fattoria Cavallo
Partenza dai luoghi di provenienza con mezzo di trasporto proprio direzione Paestum- prima tappa di Tasty Cheese Cilento e arrivo al punto di incontro a Paestum alle ore 15,00.
Visita al Parco Archeologico di Paestum con i suoi meravigliosi Templi e il Museo Nazionale, celebre per la Tomba del Tuffatore.
Degustazione guidata di formaggi presso la Fattoria Cavallo – In Goat we Trust per visita degustazione.
Spostamento a Ceraso e sistemazione presso l’Azienda Agricola La Petrosa.
Cena di campagna con i piatti della tradizione in base ai ritmi della stagione.
Pernottamento in Casa Colonica o Vecchi Granai.

2° giorno
La Costa del Cilento & Azienda Agricola Cicco Di Buono
Ricca colazione Cilentana in agriturismo.
Partenza per Palinuro o Marina di Camerota con navetta, arrivo al porto per tour in barca* (durata circa 2h).
Il viaggio nel mondo del cheese continua presso l’azienda agricola Cicco Di Buono per l’aperipranzo a base di formaggi cilentani.
Nel pomeriggio, visita guidata al Parco Archeologico di Elea-Velia, luogo in cui Parmenide fondò la Scuola Eleatica. Dal quartiere meridionale della città greco-romana si proseguirà per salire nell' Acropoli, dove sono presenti 2 esposizioni, il teatro e l'antica torre medioevale, per giungere a visitare Porta Rosa, il più antico esempio di arco a tutto sesto esistente in Europa.
Rientro in struttura, cena di campagna con i piatti della tradizione
e pernottamento.

3° giorno
La mozzarella nella mortella e Degustazione guidata ONAF
Ricca colazione Cilentana in struttura.
Terza tappa di Tasty Cheese Tour a La Petrosa con il laboratorio esperienziale sulla mozzarella nella mortella, la tipica mozzarella che i pastori cilentani avvolgevano nelle foglie di mirto e degustazione guidata di formaggi aziendali con Maria Sarnataro esperto ONAF
Pranzo della Domenica in Agriturismo
Caffè e shopping nella bottega di campagna e bye bye

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GALLERIA FOTOGRAFICA

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